作者:城市网 来源:城市网学院 更新日期：2013-2-17
哈密瓜，甜瓜的一种，味甘，性寒。主产新疆，产地局限于哈密、鄯善、吐鲁番等地，但真正的故乡是鄯善而不是哈密。其味甘如蜜，奇香袭人，享有“瓜中之王”的美称。哈密瓜不仅营养丰富，其药用价值也极高，在诸多哈密瓜品种中，尤以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。
营养功效
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，时常感到身心疲倦，心神焦躁不安，或有口臭的人可常食此瓜，可以清热解燥。另外食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，作为治疗贫血症的食疗之物非常适宜。还有，哈密瓜含有一种很强的抗氧化剂－？胡萝卜素，可以帮助预防结肠癌、肺癌、宫颈癌、乳癌等，还能防止白内障的产生。
哈密瓜还可治疗眩晕、贫血、心悸失眠、胃痛溃疡、肾炎、咳嗽、大便秘结等。
应用举例
☆生食或凉拌，或加工成瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱、瓜酒、腌制品等。
☆密瓜干：哈密瓜洗净去皮，掏出种子，将爪肉切成长条，晾于阳光下，又或者烘至水分干燥即可。
☆哈密瓜（200克）洗净去子，芹菜（半根）切成段，芜荽（50克），洗净切碎。将所有材料，混合搅打成汁饮用，能健胃整肠，排出体内多余的毒素，可起到美容养颜的作用。
食用宜忌
√夏季烦热口渴，尤其中暑之时食用最为合适；
√口鼻生疮、贫血、便秘患者宜食。
ⅹ平素脾胃虚寒、胃寒胃痛者忌食；
ⅹ拉肚子的人忌食；
ⅹ糖尿病人慎食；
ⅹ产后、病后慎食；
ⅹ哈密瓜性寒，不宜多食，否则会腹泻，令人虚弱，手脚无力。
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