他还告诉记者，当下，一些基层官员在为百姓办事时，依然有吃拿卡要的现象。有的人即使不明说，也会暗示别人要摆酒请客，甚至会故意多拉上同事或朋友一起去吃席。“在他们看来，不让百姓摆酒请客，不能体现自己权力和职位的重要性。”

　　调查中，84.0%受访者直言反感当下酒桌文化，其中74.9%受访者表示非常反感。

　　具体而言，受访者眼中三大酒桌不良习气分别是：劝酒(31.2%)、拼酒(22.8%)与逢迎吹嘘(13.5%)。其他不良习气还包括：炮制不必要的酒桌潜规则(9.9%)、以酒桌表现精明作为评价别人的标准(8.8%)、借酒劲肆意发泄个人情绪(7.2%)、追求高价酒(4.2%)等。

　　“酒桌是一个舞台，酒桌上的行为常常被看做礼仪和个人性情的体现，这本来没有什么问题。但有的人摆酒喝酒动机不良，敬酒劝酒目的不纯，让中国酒桌呈现出世俗化、功利化的倾向。”李冬认为，酒文化里存在一些糟粕：通过酒桌审视别人，把喝酒不豪爽与办事、交朋友不实在划等号，借此强行劝酒;酒桌上，把情面、私交与公事混在一起，借敬酒增加他人心理负担。他指出，公务接待喝酒常常都有利益关系，与“官本位”的价值观密切相连。

　　82.1%受访者感觉会喝酒已成许多初入职场年轻人的必备素质

　　调查显示，82.1%的受访者感觉会喝酒已经成为现在许多初入职场的年轻人必须具备的素质。

　　由于经常去外地出差，李亮对于各地喝酒的规矩礼仪颇为了解。“在山东，一般情况下，接待方代表和我们的代表都要分别先敬在座者三杯酒，然后每个人要跟在座的人逐一敬酒。”他向记者抱怨，最小的酒杯，五杯的容量也有一两多。如果一桌有十人，至少要敬两圈，大约半斤酒就下肚了。李亮说，他一喝酒就容易脸红，却被看做是能喝酒的标准，更常常成为别人劝自己喝酒的理由。

　　“喝酒脸红的人过量饮酒所受的伤害更大。”北京安贞医院心血管科乔岩博士向记者解说道，酒精进入人的身体后，首先要变成乙醛，然后再变成乙酸，最后，乙酸参与代谢变成二氧化碳和水，才能排出体外。“研究发现喝酒脸红的人是因为身体中缺乏将乙醛变为乙酸的酶。而乙醛在身体内蓄积危害比乙酸更大。所以喝酒脸红是身体对不能饮酒者的一种警告。研究还发现，喝酒与早老性痴呆也有密切的联系，一些癌症的发生也与经常酗酒有关。”

　　乔岩建议，从不饮酒的人最好不要饮酒，经常喝酒的人，一定要注意适量。男性每天饮酒量不超过2份饮酒量女性每天饮酒量不超过1份饮酒量(1份饮酒量相当于355ml啤酒，150ml葡萄酒或是45ml40度烈酒——编者注)。

　　赵先生说，公务接待不喝酒，其实对于大多数基层干部来说是一种解脱，避免劳神伤身。现在为了逃掉一个酒局，他要绞尽脑汁想出各种理由 。不过，他参加了当地的一个文艺社团，社友们偶尔也会摆酒聚一聚。“在这种酒桌上，大家可以畅所欲言，而不必借酒找话说。酒只是一个助兴的工具，兴致来了，抿一口就可以。不能喝也无须勉强。这才是真正在享受聚会的乐趣。”

　　在李冬看来，酒桌文化和酒文化不能划等号。中国历史上很多文人墨客也喝爱酒，并借着醉意写下了千古佳句，所以喝酒不是原罪。要想驱逐酒桌上的世俗、功利之风，就要在酒桌上拾起文明、礼仪和理智。尤其是国家公务人员，在喝酒的问题上要特别注意。

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